消毒餐饮具卫生吗扫上面“二维码”便知

       据了解，为进一步规范餐饮具集中消毒单位的卫生管理，保障集中消毒餐饮具卫生质量和使用安全。今年以来，全市各县（市）区卫生监督机构根据《河北省餐饮具集中消毒服务单位卫生监督管理办法》，对43家取得卫生部门备案的餐饮具集中消毒单位进行了专项监督检查。重点检查生产工艺流程是否按照设置回收粗洗间（区）、清洗消毒间（区）、包装间（区）、成品间、包材间；生产用水和消毒产品及设备是否符合国家有关规定；消毒餐饮具的包装、标签是否符合要求；每批次产品是否进行检验并有检验记录或检验报告。针对检查中发现的问题，执法人员均现场提出监督意见并责令限期整改。石家庄市卫生监督部门有关负责人透露，下一步全市将继续加强对餐饮具集中消毒单位的督导管理，各监管部门在各自领域内开展治理的同时，及时沟通信息，完善监管模式，形成长效监管机制。

       另据了解，全市消毒套装餐具已有了“身份证”——餐具集中消毒企业“二维码”阳光服务平台。该“二维码”直接印制在套装餐具上，每家餐具集中消毒企业只有唯一的一个“二维码”标识，成为合法企业的身份证。消费者就餐时，只要用手机扫描餐具上的“二维码”，即可实时查询显示企业厂名、厂址、联系电话等基本信息，以及卫生监督部门近期对企业实施的监督检测、量化等级评价等结果。同时，系统界面还设有投诉举报、消毒餐具鉴别常识等板块，市民一旦发现消毒餐具存在卫生质量问题，可随时通过阳光平台或电话向监管部门进行投诉举报。

       四招教你识别消毒餐饮具

       石市卫生监督局专家建议市民应注意以下几个方面：看商标内容是否标准全面，如单位名称、地址、联系电话、消毒日期等；看包装材料，包装餐饮具的塑料薄膜，应符合国家卫生标准，无色、透明、无异味；看餐饮具，打开包装后要仔细看一看消毒餐饮具，是否做到了“光洁涩干”，即表面光洁、无油渍、无水渍、无异味、无泡沫、无洗消剂味道及无不溶性附着物；用手摸餐饮具表面，看是否有黏手感觉，表面是否有油垢残留或潮湿水分。