西红柿带着二维码闯市场
2015-4-15农产品安全是创建国家食品安全城市的重要内容。今年，市农安办快速推进农产品质量追溯体系建设，将条形码升级为二维码标签，张贴在合格农产品上，实现了优质农产品从田间到餐桌全程追溯。乳山小康蔬菜开发园基地生产的黄樱桃西红柿就是带着这样的二维码闯市场的。
近日，小康蔬菜基地工作人员在给西红柿张贴追溯标签。记者 刘桐秀 摄
农产品安全是创建国家食品安全城市的重要内容。今年，市农安办快速推进农产品质量追溯体系建设，将条形码升级为二维码标签，张贴在合格农产品上，实现了优质农产品从田间到餐桌全程追溯。乳山小康蔬菜开发园基地生产的黄樱桃西红柿就是带着这样的二维码闯市场的。
手机扫码 可查“身份”
4月13日，在市区一家超市，市农安办工作人员拿起一个西红柿，用手机扫描了一下张贴在外包装上的二维码，产品特性、田间履历、生产加工、物流信息、检测结果等全部信息都一目了然。
今年，农安办将合格农产品标签上的条形码升级为二维码，消费者通过手机或者查询机，均可查询出农产品从地头到生产再到装箱起运所走过的每个足迹，时间、地点、责任人一个不落。
农安办工作人员扫码时，扫出了这些信息：西红柿的产品名称是黄樱桃西红柿，生产标准是NY/T655-2012，产品等级是优等产品，产品认证是绿色食品，包装日期是2015年4月12日，来自乳山小康蔬菜开发园基地，负责人是崔秀涛，2014年11月11月30日自花传粉，12月3日进行打叉整枝，2015年4月11日采摘……全部信息一目了然，对产品的信任感油然而生。
据介绍，针对单个消费者，生产企业会在产品包装上张贴农产品质量安全追溯标签；对于大批外发的订单，每批次都会附有产地证明，如果任何一箱出现问题，都可以马上通过扫描追溯到生产企业。
农残速测 全程监控
可追溯机制是保证农产品质量安全的关键。
其中，农残检测是保证果蔬质量安全的重要一环。
昨日上午，记者跟随市农安办检测人员来到市区一小西红柿种植基地，对刚刚采摘下来的小西红柿进行农药残留快速检测。检测人员从基地仓库内随机抽取10余组小西红柿样本，然后通过农药残留快速检测仪测量农药残留量。经检测，所有抽样小西红柿的农药残留量均在合格范围内。“检测合格的小西红柿将贴上农产品追溯二维码走上销售途径。”基地工作人员说，消费者只要通过手机或者查询机，就能查询到西红柿的农药残留检测结果。
“想要让社会各界认可咱乳山的可追溯农产品，就要从源头上下功夫。”市农安办的工作人员说，乳山市高度注重农产品质量安全工作，严把农药销售渠道，坚决不允许禁限用和假劣农药销售，并且鼓励农户使用低毒低残留农药和推广使用有机肥，从而在根本上提升农产品质量安全，为农产品深加工提供质量保障。
品质优良 销路不愁
像无公害小西红柿一样，如今，加入农产品质量追溯体系的农产品，赢得了消费者的信赖，产品销路自然不愁。
小康蔬菜开发园基地负责人崔秀涛几年前开始种植黄樱桃西红柿，尽管品种佳、口感好，但是很多顾客不相信这是本地产品，更不相信是绿色食品。后来，蔬菜开发园成为了乳山市农产品可追溯基地，基地在销售的小西红柿外包装上贴上了“身份证”，这张“身份证”也成为该产田进入市场的“通行证”。
今年，小康蔬菜开发园中小西红柿的种植面积达到80%以上，产品销往威海、青岛、淄博和北京等地。
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截至目前，乳山市已在苹果、大姜、蓝莓、草莓、茶叶、蔬菜6大类的32处基地建成农产品质量安全可追溯机制，并在基地内安装了农残速测仪、条码打印机等，还安装了监控摄像头，对农残速测情况全程监控。
为配合做好“五城联创”工作，今年，市农安办将在原有32个农产品标准化追溯基地的基础上，新增8家农产品标准化基地，使乳山标准化追溯基地达到40个。
此外，市农安办将加强人员业务培训，按照追溯技术规程，建立健全生产档案，实行包装上市，加强产品上市前的农药残留检测，让消费者吃得放心。 记者 刘桐秀